Lista de Capacidades, 254 encontradas
Servicio
Desarrollo de productos lácteos y derivados
Sala de Productos Lácteos
La sala de productos lácteos cuenta con equipamiento para realizar pruebas de desarrollo y elaboración de alimentos en base a diferentes leches, crema de leche o derivados, para obtener un productos comercial, como queso, quesillo o queso fresco, helados, leches saborizadas, yogurt, entre otros.
- Para toda la comunidad
- Henry Salamanca
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Industria alimentaria
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Formación y Capacitación
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Asesoría Técnica
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Prototipado
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Pilotaje
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Otro
Servicio
Evaporación al vacío
Planta Piloto Agroindustrial
Reducción del contenido líquido de una solución, al eliminar el componente más volátil
- Para dependencias de la UDEC
- Alfredo Zenteno
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Agricultura
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Industria alimentaria
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Producción y Tecnología Industrial
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Producción y Tecnología Animal
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Pesca y Acuicultura
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Formación y Capacitación
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I+D
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Asesoría y Estudios
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Ensayos de Laboratorio
-
Asesoría Técnica
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Prototipado
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Pilotaje
Servicio
Pulpadora
Planta Piloto Agroindustrial
Operación unitaria que permite remover pulpa de una fruta
- Para dependencias de la UDEC
- Alfredo Zenteno
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Agricultura
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Industria alimentaria
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Producción y Tecnología Industrial
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Producción y Tecnología Animal
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Formación y Capacitación
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I+D
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Asesoría y Estudios
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Ensayos de Laboratorio
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Asesoría Técnica
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Prototipado
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Pilotaje
Servicio
Desarrollo de mermeladas/jugos/conservas
Planta Piloto Agroindustrial
Se realizan las diversas operaciones unitarias para generar diversos productos o procesos de acuerdo a lo solicitado por el cliente
- Para dependencias de la UDEC
- Alfredo Zenteno
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Agricultura
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Industria alimentaria
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Silvicultura
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Producción y Tecnología Industrial
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Producción y Tecnología Animal
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Pesca y Acuicultura
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Formación y Capacitación
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I+D
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Asesoría y Estudios
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Ensayos de Laboratorio
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Asesoría Técnica
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Prototipado
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Pilotaje
Servicio
Desarrollo de productos de origen vegetal
Sala de Procesos vegetales
En esta sala de procesos, se desarrollan productos como jugos a través de diferentes técnicas de extracción, como por ejemplo por arrastre de vapor, despulpado o prensado. Se elaboran productos de conservería (mermeladas y conservas), encurtidos, pulpas, deshidratados, entre otros. Ensayos para la producción de vinagres de frutas, infusiones de hierbas medicinales, salsas o mousse de vegetales (veganos).
- Para toda la comunidad
- Henry Salamanca
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Industria alimentaria
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Formación y Capacitación
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Asesoría Técnica
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Prototipado
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Pilotaje